Все о красных ягодах. Рецепты, заготовка. Рассада, посадка и уход.

 
 
 

Как сушить клубнику в электросушилке

сушеная клубника с листьямиВ данном рецепте описано как сушить клубнику со смородиной в электросушилке для приготовления чая. Для более насыщенного аромата рекомендуем добавить листья малины.

 

 

 

 

 

Когда в заварочный чайник опускают только сушеные летние ягоды и ароматные листья, напиток расслабляет и успокаивает. В нем нет танина из стандартной заварки, поэтому этот чай рекомендуется подавать в вечернее время. Охлажденный напиток тоже хорош, но в горячем – ярче выражен вкус ягод клубники и смородины.

Если сушеную ягодную заготовку смешать в равных пропорциях с черным чаем, получится изумительный бодрящий напиток для зимнего завтрака. Электросушилка – идеальное приспособление для превращения сочных ягод в душистый чай.

 

Попробуйте также приготовить, например, Торт "Молочная девочка" или шоколадный торт с этой красной ягодой.

 

 

ягоды для сушки в сушилке

Ингредиенты:

 

  • клубника – 500 гр.
  • красная смородина – 200 гр.
  • мята – 10-15 веточек
  • листья малины – 150 гр.

     

     

    Как сушить клубнику в электросушилке со смородиной и листьями

     

    Истекающие соком ягоды сушить не рекомендуется. Для чая обычно используют клубнику второго урожая, эти ягоды всегда мелкие и очень сладкие, так как просто «купаются» в солнце. Мята - «агрессивная» трава, подавляющая все остальные запахи, но она стандартный тонизирующий ингредиент любого ягодного чая. Чтобы клубничный вкус был ведущим, сушить нужно лишь несколько стеблей мяты с молодыми свежими листочками.

    мытые ягоды для сушки

    Листья и ягоды моют.

    нарезанная клубника с ягодами для сушки

    Клубнику нарезают тонкими ломтиками, форма нарезки может быть произвольной. Ягоды смородины снимают с плодоножек. Если под рукой оказались гроздья черной смородины, их тоже можно отправить в электросушилку.

    клубника в электросушилке

    Клубничную нарезку выкладывают в один слой. Если на ягодах появились влажные капли, их нужно промокнуть бумажной салфеткой.

    ягоды в электросушилке

    Обычно клубника занимает полтора, два поддона. Кладут в один слой красную смородину, пустующие участки поддонов заполняют мятой.

    листья малины в электросушилке

    Листья малины высыхают быстро, поэтому их можно укладывать в два три слоя.

    как сушить клубнику в электросушилке

    Через 24 часа можно снимать с лотков клубнику, мяту и листья малины. Красная смородина – самый водянистый компонент будущей чайной смеси, для нее понадобится еще 2-3 часа.

    сушеная клубника с листьями для чая

    Сухие листья малины и мятные веточки сдавливают пальцами, чтобы они приобрели более компактную форму. Сушеная смородина темнеет и сморщивается, а клубничные дольки остаются красными.

    чай из сушеной клубники и смородины

    Сушеную чайную смесь из ягод и листьев хранят в закрывающихся стеклянных банках.

    заваренный ягодный чай из сухой клубники

    Если ягодную смесь заваривать без сахара, у чая будет кисловатый и весьма приятный клубничный вкус.

e-max.it: your social media marketing partner

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярное

малина осенью уход
111741

Малина осенью. Посадка и уход.

Малина – ягода не только вкусная, но и полезная. Именно поэтому её…
Вишня в собственном соку
110100

Вишня в собственном соку

Бархатистый вишневый вкус можно получить, если вовсе исключить воду…
Ремонтантная клубника
95779

Ремонтантная клубника. Все о ремонтантной клубнике

Если перевести с французского, то (ремонтантность) означает «снова…
компот из красной смородины на зиму
85958

Компот из красной смородины на зиму

Свежая красная смородина многим кажется слишком кислой, зато компот…