Все о красных ягодах. Рецепты, заготовка. Рассада, посадка и уход.

 
 
 

Боярышник в сиропе

Боярышник в сиропе

Вряд ли можно найти сад, в котором нет этого красивого дерева, усыпанного гроздями ярко красных ягод боярышника. Плоды боярышника не только красивые, они имеют нежную мякоть, приятную на вкус, содержат много полезных веществ, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека.

Приятно полакомиться свежими ягодами, но ещё приятнее в холодный зимний вечер попить чай с ароматным вареньем из боярышника. Боярышник в сиропе.

Боярышник ягода особая и если варить их по традиционной методике, то может появиться привкус или ягоды станут твёрдыми.

Предлагаем интересную методику заготовки боярышника на зиму. Боярышник в сиропе.

Боярышник в сиропе. Приготовление:

Собрать три килограмма плодов боярышника, тщательно перебрать, отобрав только целые, без повреждений, ягоды.

Свойства боярышника

У ягод удалить соцветие и плодоножку и промыть ягоды в проточной воде, выложить в кастрюлю из стали с утолщённым дном (это обязательно).

Боярышник в сиропе

Засыпать ягоды сахаром (один килограмм) и прогреть до образования сиропа..

Боярышник в сиропе

Оставить настаиваться на ночь.  Утром довести до кипения и оставить с закрытой крышкой ещё на два часа. За счёт толстого дна ягоды боярышника пропитаются сиропом. Они сохранят яркий цвет и свой естественный аромат.

Боярышник в сиропе

Шаг шестой. Вновь дать закипеть и разложить по чистым сухим баночкам из под детского питания с закручивающимися крышками. При таком способе ягоды сохранят форму, цвет и приобретут приятный вкус.

Приятного чаепития.

Кузнецова Валентина. Специально для krasnayagoda.ru

e-max.it: your social media marketing partner

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярное

малина осенью уход
111635

Малина осенью. Посадка и уход.

Малина – ягода не только вкусная, но и полезная. Именно поэтому её…
Вишня в собственном соку
110025

Вишня в собственном соку

Бархатистый вишневый вкус можно получить, если вовсе исключить воду…
Ремонтантная клубника
95683

Ремонтантная клубника. Все о ремонтантной клубнике

Если перевести с французского, то (ремонтантность) означает «снова…
компот из красной смородины на зиму
85893

Компот из красной смородины на зиму

Свежая красная смородина многим кажется слишком кислой, зато компот…