Калина прекрасна в любую пору года. Весной очаровывает шапками душистых белоснежных цветов. Летом- нарядом из резных листьев. Но особенно красива калина осенью. Калина обыкновенная - определение вида происходит от латинского слова клен, так как листья калины похожи с кленовыми. Представляет собой кустарник высотой до четырех метров.
Плоды калины костянка с одной косточкой, ярко красные шаровидной формы. Цветет калина в конце мая, а созревание плодов приходится на август-сентябрь месяц. Растет на опушках, вырубках, в лиственных подлесках, в смешанных и еловых лесах, по берегам рек, озер. Предпочитает места достаточного увлажнения. Многие садоводы калину выращивают в садах.
Полезные свойства калины известны давно
Еще в 1858 году известный в те времена врач Ф.И.Иноземцев использовал калину для лечения злокачественных образований. В официальной медицине много лет применяли только кору калины сливолистной. Только в 1928 году было доказано, что полезные свойства калины обыкновенной ничем не отличается от сливолистной.
Заготавливают кору калины и плоды. Собирают кору весной во время сокодвижения. Для этого рубят ветки калины и делают на них кольцевые и продольные надрезы при этом обдирают кору. Сушат кору на чердаках , под навесами, чтобы была хорошая вентиляция и на открытом воздухе. Плоды калины собирают и сушат в августе или сентябре в затемненных местах или в духовках при температуре не более 60 градусов. Высохшие плоды очищают от плодоножек и веточек.
Кора калины обыкновенной содержит смолы, дубильные вещества, флавоноиды и глюкозиды, а так же органические кислоты, витамин С, микроэлементы, каротиноиды, флавономды. Полезные свойства препаратов, полученных из калины используются для усиления тонуса мускулатуры матки. Жидкий экстракт коры калины применяют в основном при маточных кровотечениях, гиперплазии слизистой оболочки матки, эндометритах, миомах матки, если не требуется проведения срочной операции, и при болезненных менструациях.
Полезные свойства калины в легком мочегонное действие и она применяется как кровоостанавливающее средство. Отвары из калины менее эффективны, потому что содержащиеся в ней биологически активные вещества почти не растворяются в воде. Готовят настойки из плодов и цветков калины с сахарным сиропом и медом. Так сок калины, смешанный в равных пропорциях с медом, помогает при насморке и гайморите.
Полезные свойства калины содержатся в свежих, сушенных и консервированных плодах
Так же полезны и вкусны джемы, соки, морсы из калины, протертые плоды с сахаром – все это применяют при нервном возбуждении, гипертонической болезни, сосудистых спазмах, атеросклерозе. Даже считают, что полезные свойства калины улучшают самочувствие больных злокачественными опухолями органов пищеварения. Собирая ягоды поздней осенью вместе с кистями можно хранить их, развесив на балконе. Полезно есть ягоды калины просто так, они оздоравливают организм после курения, действуют как успокаивающее при бессоннице. Сухие, поджаренные и измельченные семена можно использовать для приготовления своеобразного кофе. Он не только вкусен, но имеет слабое тонизирующее действие.
Хороша калина и в пирогах, необыкновенна, вкусна и полезна засахаренной. А что с горчинкой, так в этом своя неповторимость и изысканность. Свежим соком калины протирают жирную, пористую кожу лица. Такие процедуры полезны при прыщеватой или угристой коже. Хочется остановиться на полезных свойствах калинового гриба.
Он называется еще «могучник» потому, что силу целебную имеет могучую, помогает здоровье укрепить и поддержать. Для его разведения надо два стакана ягод калины засыпать в 2литровую банку, залить на ¾ немного теплой, кипяченной воды, в которую добавить 2 столовые ложки меда. Накрыть банку марлей и оставить в комнате, но не на солнце. Через две недели на поверхности начинает появляться пленочка, а еще спустя некоторое время образуется полупрозрачная студенистая масса – вот и вырос калиновый гриб. Затем от него начинает отделяться тонкий, нежный слой, его и нужно использовать для размножения и изготовления целебноко напитка.
. Пить целебный напиток нужно утром натощак и перед едой по пол стакана. Отступает головная боль, головокружение, нормализуется давление. Полезные свойства калинового напитка проявляются и при полоскании горла при ангине и ларингитах. Так же помогает при лечении сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, нервозах,очень полезен метеозависимым людям, чувствительным к перепаду атмосферного давления. Полезные свойства калины в выращивании ее на садовых участках, потому что с ее помощью легко привлечь полезных птиц. Ягоды для них не просто пища, но и витамины, помогающие пережить холод и голод зимы. Перезимовав, пернатые помощники усердно помогают садоводам избавиться в их садах от многочисленных вредителей.
