Зачем хранить клюкву зимой, не проще полакомится ею осенью? Со старых времен клюкву собирали не только за ее вкусовые качества, а в основном, из-за лечебных свойств ягоды.

Клюквенный сок или сироп прекрасно подходит для удаления жажды при лихорадочных болезнях. Огромное количество витаминов способствует быстрому выздоровлению больного. Так же клюква славится жаропонижающими свойствами. О ее  лечебных качествах  написаны множество литературы.

Клюква – это вечнозеленый небольшой кустарник, который встречается на болотистых почвах и в сфагновых хвойных лесах. Преимущественно ареал произрастания этого растения занимает северное полушарие.

Клюкве необходимо достаточно много света, однако она может пожертвовать этой потребностью ради насыщенных минералами почв.

Плоды этого кустарника издревле использовались на Руси для профилактики и лечения многих заболеваний.

В Северной Америке клюкву садовую (крупноплодную) выращивают более 150 лет. О полезных и целебных свойствах этой ягоды говорить излишне: о них знают все. Сегодня мы и расскажем о том, как сажать и как вырастить клюкву. Клюква крупноплодная и сорта клюквы болотной культивируются более 20-ти лет.

Клюква представляет собой кустарник, у которого стелющиеся тонкие стебли, способны укореняться самостоятельно. Клюква распространилась в Европе, Азии в лесной зоне. На севере дотянулась к Полярному кругу, южная граница распространения доходит до севера Италии, Испании. Большие плантации клюквы в Сибири и дальнем Востоке.