В жаркие дни лета многие дачники могут похвастаться замечательным ягодным урожаем. Что может быть вкуснее ароматного варенья или желе из собственной ягоды.

Морс – освежающий питательный напиток. Кислые красные ягоды всегда стимулируют аппетит и активизируют обменные процессы.

В отличие от черной смородины, которую кулинары очень любят использовать не только для заготовок, но и всяческих десертов, смородина красная – ягода особая, а все потому, что намного кислее.

Смородина – чудесная ягода, настоящий кладезь витаминов С, А, Е, Р, В и прочих полезных веществ.

Кроме того, смородина красива и ароматна, и, без сомнения, украсит собой любой десерт!

Предлагаем вам рецепт приготовления вкусного и легкого кекса со смородиной. 

Взяв за основу рецепт традиционного кекса, приготовим к чаю импровизированную выпечку. Летний сезон позволяет смело экспериментировать и заменять привычные сухофрукты свежими ягодами, фруктами.

Мягкое, даже рыхлое тесто для кексов кроме изюма благополучно сочетается с разными добавками. Используя приведенный принцип выпечки, можно взять черную смородину, чернику, голубику, малину, а также цедру лайма, апельсина или лимона. Выбор за поваром!

Сегодня опишем вкусный рецепт кексов в формочках.

Любое блюдо должно быть не только вкусным, но еще и красиво подано. Отличный вариант для праздничного стола - мясо, запеченное в рукаве, с ярким смородиновым соусом.

Кроме необычного вкуса, такое мясо еще и полезное, так как приготовление его в рукаве сохраняет полезные вещества.

Нет необходимости добавлять масло - мясо готовится в собственном соку, именно благодаря этому блюдо получается нежное и сочное. 

Компот из красной смородины и яблок, полезный и вкусный напиток.

Приготовить его довольно просто. Для приготовления потребуется:
500г красной смородины. 1 кг сладких спелых яблок.
Для заливки. На 1 литр воды -600-700г сахара.